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Descrição do Produto

O Curso será ministrado pelo proprietário e especialista em carnes Marcos Canan,

e os temas abordados serão:

-Processo de criação,

-Tipos de raça,

-Marmorização

-Desossa cortes do LOMBO: Ancho, Chorizo, Prime Ribeye, Bisteca, Mignon, Picanha, Tomahawk, T-bone, Costela Desossada.

Prática:
- Desossa
- Tipos de Corte
- Como Temperar
- Como Grelhar

 

No dia do curso degustaremos os cortes da desossa (angus).

 

Data: 10 de abril de 2019
Horário: 19 ás 23:30h
Informações WhatsApp: (41) 9 9946 - 5917